Seyda Taygur Alter | Aufgrund ihrer türkischen Abstammung hat Seyda eine große Sammlung türkisch-arabischer Rezepte: „Das Kochen habe ich von meinem Vater gelernt, früher wurde ich wütend, weil wir meistens zur Hauptfernsehzeit zusammen gekocht haben, aber jetzt bin ich sehr glücklich dafür“, fügt sie hinzu. Sie kocht gerne mit ihrem Mann und plant, dies auch weiterhin zu tun.

Zur Klarstellung: Wer glaubt, die Social-Media-Sensation habe nichts weiter vor, der irrt. So absolvierte sie beispielsweise eine Ausbildung zur Steuerfachangestellten und eine kaufmännische Ausbildung.

Sie hat auch lange Zeit für High-End-Unternehmen wie Yves Saint Laurent und Dior gearbeitet und hat ihr eigenes Geschäft mit Schönheitsprodukten.

Seyda Taygur ist viel mehr als nur Senna Gammours engste Freundin; außerdem ist sie erfolgreiche Geschäftsfrau, Mutter und leidenschaftliche Köchin .

Laut Instagram hat Taygur mehr als eine Viertelmillion Follower. Die jüngste Veröffentlichung ihres Buches „Sissys Kitchen“, in dem sie nahrhafte, einfache Gerichte aus der türkisch-arabischen Küche zusammenstellt, war für sie ein großer Erfolg.

Im Gespräch mit der Nachrichtenagentur spot on news spricht die zweifache Mutter über den Zusammenhang von Familie und Essen und verrät die drei Lebensmittel, die ihre Kinder gerne essen.

Zum Beispiel ist es in unserer Kultur üblich, dass der ganze Tisch während des Essens mit Geschirr bedeckt ist. Seyda Taygur: Das Menü ist in jedem Fall ein buntes Potpourri aus Hauptgerichten, Beilagen, Meze (verschiedene Kleinigkeiten/Vorspeisen auf dem Tisch) und Desserts.

Bedienen Sie sich nach Belieben und arrangieren Sie Ihren Teller so, wie es Ihnen am besten gefällt. Auch die vielen nahrhaften Eintöpfe sind sehr beliebt. Türkisches Essen ist meiner Meinung nach ein großer Innovator in Bezug auf ausgewogene Ernährung.

Taygur: Viele Leute haben mich gefragt, wie ich es schaffe, mein Kind ohne Probleme dazu zu bringen, so viel Obst und Gemüse zu essen und es manchmal sogar zu mögen.

Ehrlich gesagt, ich glaube, es ist alles auf Glück zurückzuführen! Ehrlich gesagt, abgesehen von der Porridge-Zeit, habe ich mich von Anfang an bewusst bemüht, nichts Besonderes für sie zu machen.

Sie hatte die Möglichkeit zu essen, was auf dem Tisch stand, oder sie wurde dazu aufgefordert. Abgesehen davon wurde Celia nicht ständig mit Fragen zu ihrem Appetit gelöchert. Alles, was am Tisch serviert wird, war und ist selbstverständlich.

Zum größten Teil sagt Taygur, dass Kochen für uns bedeutet, mehr Zeit miteinander zu verbringen. Auch auf Familienessen legen wir großen Wert.

Bei jeder Mahlzeit freue ich mich darauf, Zeit mit meiner Familie zu verbringen und über unseren Tag zu sprechen. Morgens beim Frühstück wird der Tagesablauf thematisiert und abends beim Abendessen die Ereignisse des Tages geteilt. Niemand in unserer Gruppe weiß, wie es ist, ruhig zu essen; Stattdessen unterhalten wir uns und scherzen.

Um Taygur zu zitieren: „Nichts geht ohne frische Kräuter und intensive Gewürze“, was meine Community bereits weiß, seit ich es ihnen gesagt habe.

Ein einziges Kraut kann eine Mahlzeit völlig verändern, unabhängig davon, wie sie aussieht oder schmeckt.

Dieses Essen erinnerte mich an meine Kindheit: Nudeln mit Joghurt und Minzbutter. Taygur: Ich habe dieses Essen schon als Kind genossen.

Heute, da ich Joghurt immer im Kühlschrank habe, ist er immer noch mein Notfall-Snack. Köstlich und leicht für die Kleinen, eine willkommene Alternative zur traditionellen Tomatensauce.